«

»

Апр 25

Интересные факты о пицце

Пицца — одно из самых популярных блюд в итальянской кухне, да и вообще в мире. Никому не надо объяснять, что такое пицца. Все это и так прекрасно знают. Так что давайте просто посмотрим несколько интересных фактов о пицце.История пиццы
Бессмысленно говорить о моменте, когда была «изобретена» пицца. С течением времени она постепенно развивалась, и одно можно утверждать точно: пицца распространена повсюду уже очень долгое время. Ведь идея использовать кусочки круглого плоского хлеба в качестве тарелок пришла к нам еще из Древней Греции! Они называли диковинное блюдо «placuntos» и ели его, дополняя различными продуктами. В ход шли масло, чеснок, лук, различные коренья и травы. Римляне любили есть что-то подобное и называли это «picea». Около 1000 года н.э. в Неаполе «picea» стала пиццей («pizza»), и местные жители принялись вовсю экспериментировать с ингредиентами. В пиццу стали добавлять сыр, ветчину, анчоусы и даже помидоры, которые привозились в Италию из Мексики и Перу в XVI веке. Неаполь по праву получил звание мировой столицы пиццы.

Король Умберто и королева Маргарита в 1889 году прослышали о необычном блюде и изъявили желание его попробовать. Для этого они пригласили профессионала по приготовлению пиццы, которого звали Рафаэль Эспозито. И мастер придумал, чем удивить и поразить королевскую чету! Он приготовил пиццу, похожую на флаг Италии. Для этого ему понадобились белый сыр моцарелла, томаты и зеленые листья базилика. Королеве необычайно понравилось блюдо, и новая пицца была названа в ее честь.

Пицца мигрировала в Америку вместе с итальянцами-переселенцами в конце девятнадцатого века. Первая пиццерия в США открылась в Нью-Йорке в 1905-м году. Хозяином её был Дженнаро Ломбарди. Но популярность к пицце в Америке по-настоящему пришла лишь после II Мировой Войны, когда американские солдаты, возвратившиеся из Италии, с восторгом рассказывали о «великолепном итальянском кушании». Сегодня самые большие производители и покупатели пиццы в мире — американцы.

 Интересные факты

1. Первая в мире пиццерия была открыта в 1738 году в Итальянском городе Неаполь. Называлась она «Антика»

2. Самая популярная пицца в мире — это пицца с пепперони (острая колбаска). Более 30% всех пицц делают с пепперони.

3. Самая большая пицца круглая в мире была сделана в ЮАР в 1990 году. Её диаметр составлял 37,4 метра, а вес составлял около 12 тонн. Для приготовления этой пиццы было использовано 4,5 тонны муки, 900 кг соуса, 1,8 тонны сыра. А в Израиле в 2005 году была произведена самая длинная пицца в мире — 240 метров!

4. В США октябрь считается месяцем пиццы.

5. Рекорд по приготовлению пиццы (заготовки без выпечки естественно) составляет 3 пиццы за 49 секунд. Это пиццайоли из сети ресторанов Domino’s.

6. Одному мальчику врачи прописали есть пиццу! Все из-за того, что у него слишком широкие венозные сосуды, а в пицце содержится достаточное количество холестерина, которое сужает эти самые сосуды. Вот вам и диета)

7. В книгу рекордов Гиннеса попала пицца из России. Пицца была площадью 22 квадратных метра и выполнена она была в виде карты Москвы. А возглавлял весь этот поварской процесс сам Владимир Вольфович Жириновский!

8. В Италии находится порядка 40000 пиццерий.

9. Дучо Креши выпустил специальную косметическую линию с запахом пиццы, чтобы любители пиццы могли наслаждаться запахом любимого продукта в любом месте и в любое время.

10. С 1995 года в Италии в середине сентября ежегодно проходит PIZZAFEST — фестиваль. посвященный пицце. На этот фестиваль съезжаются со всей Европы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>